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酒店油烟机清洗的办法有哪些呢

发布时间 2018-12-10 16:54:04

  其实有人说餐饮行业很多人都说是很累了的,其实真的是这样,尤其是后厨,不仅要给客人出菜品,而且还要打扫卫生,其中酒店油烟机是最难清洗的,究竟有没有哪些方法呢,下面小编就帮大家分析一些有关酒店油烟机清洗的方法。

  1、肥皂涂抹法

  将碎肥皂块加水制成糊状,然后涂抹在扇叶等部件表面,抽油烟机用过一段时间后,拆下扇叶等部件,用湿抹布一擦,油污就掉了。

  2、洗洁精、食醋浸泡法将抽油烟机的扇叶和网罩拆下,浸泡在用3-5滴洗洁精和50毫升食醋混合而成的一盆温水中,或者浸泡在一盆加适量油烟机清洗剂的温水中,浸泡10-20分钟后,戴上胶手套用干净的抹布或者旧牙刷擦洗。再用清水冲洗干净即可。外壳及其他部件也可用此溶液清洗。此法对人的皮肤无损伤,对器件无腐蚀。

  3、高压锅蒸汽冲洗法

  把高压锅内的冷水烧沸,待有蒸汽不断排出时取下限压阀,打开吸油烟机,将蒸汽水柱对准旋转扇叶。由于高热水蒸气不断冲入扇叶等部件,油污水会逐渐流入储油盒里,直到油盒里没有油为止。

  4、放置果冻盒或者加洗衣粉

  抽油烟机的集油盒内积满油后,粘附在盒底和四壁的油垢很难除掉,若每次清洗干净后,在抽油烟机的储油盒里放一个空的果冻盒,抽油烟机使用一段时间后,果冻盒内的油差不多满了,就换一个新的果冻盒。这样,抽油烟机的储油盒就会一直干净如新。或者在盒底加入一些浓洗衣粉水,油比水轻,再有积油时就会漂浮在水面上,清洗时将盒内的油倒出后,盒底也不会有油垢粘附,用洗洁剂很容易清洗干净。

  以上的这些知识都是有关于酒店油烟机清洗的办法,不知大家在看完之后都学到了哪些知识呢。其实这些知识对于在后厨上班的人们来说帮到了很多了,大家对于以上这些知识都好好看看吧。